Gastronomía

Bocadillas de 1ª a un precio de 2ª

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Escondido en la calle Ferlandina, a pocos metros del Macba, se encuentra el Bar Fidel, un pequeño y concurrido local donde se pueden saborear algunos de los mejores bocadillos de la ciudad. Detrás de la barra, en un espacio de apenas 3 metros cuadrados y con una única plancha de cocina, las responsables del Fidel se encargan de ir elaborando los bocadillos, de pimiento rojo, brie y espárragos trigueros o jamón canario, roquefort y salsa perrins. Sin prisa pero sin pausa.

Samsara, tapas y platillos creativos en Gràcia

En el corazón de Gràcia, en una de las calles que sale de Plaça Revolució, existe un local de nombre hindú y estética orientalista. Samsara, cuyo nombre se considera el opuesto de nirvana, hace referencia a la existencia mundana que llevamos, un día a día que podemos amenizar con la original carta que este restaurante nos ofrece.

La Gavina, pizzas artesanales sin tabúes

También conocida como “Los angelitos”, no en vano el cartel del local está lleno de cupidos disparando sus flechas, esta pizzería que se encuentra en la calle de detrás de Pl. del Sol es, seguramente, uno de los locales más concurridos de la zona. ¿Su secreto? Pizzas elaboradas con ingredientes de primera calidad, todos ellos frescos y naturales, donde no caben envasados ni conservas.

Biblioteca, el placer de la cocina bien hecha

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El nombre de este restaurante que se halla entre la Boquería y el Liceu puede dar lugar a confusiones ¿Biblioteca sirve comidas o libros? Pues las dos cosas. Biblioteca es un restaurante que, además, ofrece un servicio de librería especializada en el asunto de la gastronomía.

Recasens, bodega del arte y el buen comer

Recasens es un curioso restaurante con muchísimo encanto situado en la Rambla de Poblenou. Antigua charcutería, los dueños del local reconvertieron el espacio sin renunciar a su pasado y, así, al entrar te encuentras un pequeño espacio con un mostrador lleno de quesos, embutidos y fruta a la venta. En su interior, un sinfin de pequeños salones con nombres de artistas, mesas diminutas y una iluminación ténue hacen de Recasens un local especial.

La Caseta del Migdia, el secreto mejor guardado de Montjuïc

La Caseta del Migdia es un secreto de Barcelona situado en el Mirador del Migdia, en Montjuïc. En un lugar tranquilo, rodeado del pinar de Montjuïc, y con el mar a los pies, este chiringuito restaurante cuenta además con el honor de ser el único lugar de Barcelona donde se puede contemplar la puesta de sol, puesto que Montjuïc oculta el oeste a la ciudad.

Quimet i Quimet, la bodega de tapas más sibarita del Poble Sec

En pleno Poble Sec, en la misma calle en la que nació Joan Manel Serrat, se ubica una de las bodegas de tapas más auténticas, sabrosas y refinadas de Barcelona (aunque no barata). “Quimet i Quimet” lleva desde 1914 ofreciendo excelentes tapas y raciones, un saber familiar heredado que ha traspasado ya cuatro generaciones. ¡Y qué siga! Su interior es tan pequeño que apenas caben unos barriles por mesa y una atestada barra. Suficiente.

Caj Chai, la gran tetería escondida del barrio gótico

Caj Chai es una tetería situada en pleno centro de Barcelona, en el barrio gótico, que está inspira en los salones de té de Praga. Con una extensísima carta que ofrece cerca de 100 variedades de té de los mejores países productores (China, Formosa, India, Sikkim, Sri Lanka, Japón, Vietnam…) y un cuidadísimo control del proceso de elaboración, Caj Chai es el lugar idóneo para disfrutar del verdadero arte del té: hojas de calidad y frescas, agua pura y a la temperatura adecuada para cada variedad y con los recipientes indicados para cada ocasión.

Laburg, hamburguesas de calidad en Sarrià

La Burg es un nuevo restaurante de Sarrià que ofrece hamburguesas de altísima calidad en un local sobrio y elegante. Con una materia prima única, carne de pura raza parda-alpina originaria de Suiza e instalada en León desde los años 50, La Burg ha importado el concepto tan de moda en Nueva York de hamburguesas gourmets. Su filosofía es dignificar la hamburguesa y convertir el icono del fast food en un referente de comida sin prisas y de calidad.

Nits de Macba, plan para el viernes noche

Un verano más, como ya viene siendo habitual, el Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona -MACBA- abrirá hasta la medianoche los jueves y los viernes. Desde el 15 de mayo y hasta el 18 de septiembre, aquellos noctámbulos que deseen poner un poco de cultura a sus noches estivales ya podrán hacerlo.Y no sólo eso, sino que además el bar situado en la terraza de la Planta 1 también estará abierto durante estas horas (aunque éste hasta el 24 de septiembre).