Un viaje a la historia de Bacardí
Sitges es una bella localidad costera situada a pocos kilómteros de Barcelona bañada por hermosas playas y de aseadas y tranquilas calles encaladas. El Palau Maricel acoge, hasta el próximo septiembre, una exhibición itinerante dedicada a la historia de uno de los rones más emblemáticos del mundo: el ron Bacardí.
Una apasionante experiencia que permite conocer el proceso de elaboración de este mítico ron. Un brand ambassador nos recibirá y hará las veces de cicerone durante el fascinante recorrido a través de los 140 años de historia de esta empresa familiar.
El experto guía nos responderá a cualquier pregunta y nos presentará, paso a paso, el proceso de elaboración, con el momento de la extracción del jugo de caña de azúcar, el fermento, la destilación y el añejamiento.
La historia de la empresa comenzó en esta misma localidad barcelonesa cuando, en 1830, un quinceañero decidió lanzarse a hacer las américas y probar suerte emigrando a Cuba. Un joven Facundo Bacardí, fundó allí una licorería de aguardientes europeos, persiguiendo sus sueño de conquistar los paladares de los cubanos con un espirituoso propio de sabor más suave.
Su constancia le llevó a experimentar con un alambique de cobre y hierro hasta encontrar la fórmula buscada, asentando los cimientos de la marca internacional que lleva su nombre. Tiempo después, en 1862, adquirió su primera destilería en Santiago de Cuba por 3.500 pesos. El resto es historia…
flickr mykko Josep Clua (SITGES)
